Chokladprovning med klass NV3C

Vi har nu haft en chokladprovning med vår klass.
De fick prova tre sorters mörk choklad (alla från Chocovic) och en vit. Det bjöds även på chokladdrömmar och tårta!

Det hela.

Lukta.

Lyssna.

I två bemärkelser.

Och äta.

Vi åt också.

Klassen var mätta och snälla resten av dagen.

Tack Vivi och Olle Mossberg för allt!

Chokladsalongen Askersund Dag 2

Vi började dag två med att ta chokladtåget från festivalområdet till Venus Choklad, mycket praktiskt.

Fabriken ligger lite utanför centrum, de har även en butik där det är svårt att inte köpa hela utbudet med sig hem.

En chokladkran(!)


Som vi skrev i inlägget om dag ett hade Jessicas morfar en slags provning; Baka med Olle. Dit kunde man gå och baka sina egna chokladdrömmar, men vi nöjde oss med att säga hej - baka kan vi ju alltid göra hemma.


Det var verkligen chokladtänk i hela staden, till och med i skoaffären!

Och det fanns något att göra för alla...

Efter lunchen (bakpotatis idag igen, så god var den) besökte vi Chokladakademiens monter och gjorde deras chokladprovning. "Prova som proffsen" hette den; utseendet, doften, konsistensen och smaken skulle bedömas. Vår vinnare var Chocovics Guyave, kul grej!

Sista måltiden i Askersund fick bli denna fantastiskt goda chokladtårta. Mmmm!

Avslutningsvis måste vi bara säga att Askersund är en hemskt trevlig, mysig och fin småstad och det är absolut värt att åka dit bara för känslans skull.


Vi är redo för nästa år!


Vill du läsa mer om Chokladsalongen kan du gå in på deras hemsida http://www.chokladsalongen.se/

Chokladsalongen Askersund Dag 1

Tidigt lördag morgon gick vi upp för att ta tåget till Askersund och Chokladsalongen, den tredje i ordningen. (För övrigt rekommenderar vi inte tåg-bussförbindelsen mellan Karlstad och Askersund, den är värdelös).

Vi kom fram lagom till öppnandet för dagen, men innan vi fick börja smaka på allt gott begav vi oss mot Lilla Caféet för att lämna väskorna. Man gick in genom en hemlig ingång från innergården!

Nästa stopp - festivalområdet! Hela hamnen var ockuperad av chokladälskare, två tält och hela hamnmagasinet var fyllda av utställare.

Det fanns mycket att välja på hos Femtorp... Visst ser det gott ut?

Praliner från Emanuel Andrén

Fria med choklad kanske?

Tyvärr kan man ju inte enbart leva på choklad... Vi fyllde på med bakpotatis och skaldjursröra på Café Tutingen, toppenbra mat och lika mysig miljö som det mesta verkar ha i Askersund!

Lite plats fanns det ändå kvar i magen efter lunchen...

Dag ett avslutades med middag med alla utställare som vi fick vara med på eftersom Jessicas morfar hade en provning(mer om den i dag två).

Chokladskola med Arild Schönberg

Helgen den 12-13 september var vi på chokladmässa i Askersund. Vi sprang runt där i två dagar, och ena dagen sprang vi till Askersunds Folkets hus där vi var på chokladskola med Arild Schönberg. Det var som en lektion i choklad där man fick en genomgång om det mesta inom ämnet ckoklad, allt från historia och odling till smakupplevelser och tillverkning. Vi fick prova de chokladsorter ovan, bl. a. Amedei Nr.9 och två sorter från Venchi, där fokus låg på smakskillnader mellan olika bönorna från olika länder. Det var mycket lärorikt, och det var dessutom Linneas första chokladprovning!


Vi betalade 150:- var vilket det verkligen var värt, vi gillade konceptet med att prova "rena" choklader i kombination med bra fakta. Arild Schönberg var också mycket kunnig och inspirerande och det rekommenderas starkt.