Mintpralin
Du behöver:
1 3/4 dl vispgrädde
45 g druvsocker
3 msk glykos
50 g rumsvarmt smör
ca. 200 g mörk choklad av fin kvalité
ca. 1 msk mintchokladlikör (vill du ha en annan smak-välj en annan likör, konjak eller (apelsin)rom)
Gör såhär:
Finhacka chokladen. Koka upp grädden med glykosen och druvsockret, häll det sedan över chokladen. Rör ner smöret och till sist likören. Blanda till en smidig konsistens. Klar för fyllning!
Grundrecept från boken Nyttigheter&Njutningar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar