torsdag 31 december 2009

Visste du att...

bild
...det spanska kungahuset ville ha chokladdrycken för sig själva när den kom till Europa, och det tog ett tag innan den spreds i större omfattning.

...det var inte förrän giftermålet mellan en österikisk prinsessa och en spansk kung receptet blev officiellt och kom ut i Europa 1615.

...européerna hade nu börjat söta drycken med vanilj, socker och senare även mjölk.

...chokladen blev inte tillgänglig för den stora folkmassan förrän 1800-talet, tidigare var den bara något för förmögna och förnäma.

...den första chokladkakan gjöts i England 1847, innan dess fanns kakaopulvret att tillverka dryck av men också pastiller och fyllda praliner kom i början av 1800-talet.

... mjölkchoklad finns med på kartan sedan 1879, den var då främst ett experiment för att få undernärda barn att få i sig den näringsrika mjölken.

torsdag 24 december 2009

Pralinkalendern: 24 december

Kaffepralin


Utseende: 5
Smak: 5
Helhetsupplevelse: Fulländad
Tillverkning: Jessica & Linnéa

Pralinkalendern: 23 december

Julpralin


Utseende: 4
Smak: 3,5
Helhetsupplevelse: Har du hört talas om pepparkakschoklad?
Tillverkning: Flickorna Kanold

tisdag 22 december 2009

Pralinkalendern: 22 december

Polka


Utseende: 3,5
Smak: 3,5
Helhetsupplevelse: Mer polka önskvärt
Tillverkning: Flickorna Kanold

måndag 21 december 2009

Pralinkalendern: 21 december

Mint



Utseende: 2
Smak: 3,5
Helhetsupplevelse: Vi hade önskat annat än halstablettsmint
Tillverkning: Flickorna Kanold

söndag 20 december 2009

Pralinkalendern: 20 december

Saffran



Utseende: 4,5
Smak: 4
Helhetsupplevelse: Saffransexplosion
Tillverkning: Flickorna Kanold

lördag 19 december 2009

Pralinkalendern: 19 december

Kokos


Utseende: 4
Smak: 3,5
Helhetsupplevelse: Tropikerna är nära
Tillverkning: Flickorna Kanold

Pralinkalendern: 18 december

Citron


Utseende: 4,5
Smak: 4
Helhetsupplevelse: Utmärkt fräschhet
Tillverkning: Flickorna Kanold

torsdag 17 december 2009

Pralinkalendern: 17 december

Hallon/Lakrits



Utseende: 4
Smak: 2
Helhetsupplevelse: Lakritsen anfaller efteråt!
Tillverkning: Carli Choklad

Pralinkalendern: 16 december

Apelsintryffel



Utseende: 3,5
Smak: 2,5
Helhetsupplevelse: Många apelsiner blir det
Tillverkning: Carli Choklad

tisdag 15 december 2009

Pralinkalendern: 15 december

Kanel & Chili


Utseende: 4,5
Smak: 3,5
Helhetsupplevelse: Kanelen har gått vilse
Tillverkning: Carli Choklad

måndag 14 december 2009

Pralinkalendern: 14 december

Pistage



Utseende: 2
Smak: 2,5
Helhetsupplevelse: Pistageig helt enkelt
Tillverkning: Carli Choklad

söndag 13 december 2009

Pralinkalendern: 13 december

Hallontryffel


Utseende: 4
Smak: 3.5
Helhetsupplevelse: Fin balans mellan hallon och choklad
Tillverkning: Carli Choklad

Pralinkalendern: 12 december

Glöggpralin



Utseende: 2
Smak: 3.5
Helhetsupplevelse: Gillar du glögg älskar du denna
Tillverkning: Carli Choklad

Pralinkalendern: 11 december

Rabarber/Vanilj



Utseende: 2
Smak: 3
Helhetsupplevelse: I sötaste laget
Tillverkning: Carli Choklad

torsdag 10 december 2009

Pralinkalendern: 10 december

Kardemumma/Ingefära


Utseende: 3
Smak: 2.5
Helhetsupplevelse: Lagom kryddig
Tillverkning: CarliChoklad

tisdag 8 december 2009

Pralinkalendern: 9 december

Ananas



Utseende: 3.5
Smak: 2
Helhetsupplevelse: Väldigt ananasig
Tillverkning: Carli Choklad

Pralinkalendern: 8 december

Whiskey


Utseende: 2.5
Smak: 3
Helhetsupplevelse: Ingen framträdande whiskeysmak, god ändå.
Tillverkning: Carli Choklad

måndag 30 november 2009

Pralinkalendern: 7 december

Hallontryffel



Utseende: 2,5
Smak: 4
Helhetsupplevelse: Syrlig men ändå chokladig
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalendern: 6 december

Tetryffel/Selma



Utseende: 2,5
Smak: 4
Helhetsupplevelse: Om ändå te kunde smaka så gott
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalendern: 5 december

Finnskogens Druva
med smak av svarta vinbär och cognac


Utseende: 3
Smak: 3
Helhetsupplevelse: Mer cognac än svarta vinbär, på både gott och ont.
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalendern: 4 december

Blåbärstryffel



Utseende: 2,5
Smak: 2,5
Helhetsupplevelse: Skogen är närvarande
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalendern: 3 december

Kaffetryffel/Selma





Utseende: 3
Smak: 3,5
Helhetsupplevelse: Mycket kaffe, mycket god.
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalendern: 2 december

Mandelnougat




Utseende: 4
Smak: 2,5
Helhetsupplevelse: Gott krisp och mycket sötma
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalendern: 1 december

Vargtass
med smak av lingon och en aning vodka



Utseende: 1.5
Smak: 4
Helhetsupplevelse: Välbalanserad
Tillverkning: Naturpralinen

Pralinkalender!

Imorgon är det 1 december och som alla andra julkalendrar startar även vår då! Vi har gjort en egen liten version i choklad, såklart. 24 praliner ska vi smaka och betygssätta, en för varje dag.

Betygssättningen går till på följande vis:

Vi tittar, smakar och bedömmer helhetsupplevelsen. (Självfallet mycket seriöst)

Pralinerna får ett betyg mellan 1-5 inom varje kategori.

Vi har lite olika åsikter men det vi skriver här är ett medelvärde.

Håll utkik!